La tradizione secolare e il culto della terra, sono alla base della storica Azienda Agraria dei baroni Gallelli di Badolato, in produzione ininterrottamente dal 1589 attraverso undici generazioni.

Un’azienda biologica e biodinamica estesa su cinque comuni per circa 653 ettari che includono seminativi, pascoli, ulivi e boschi.

Con produzioni misurate e di qualità, l’azienda agraria è riuscita a recuperare la fertilità dei terreni, e mantenere e ad assicurare all’ambiente la biodiversità necessaria per conservare l’equilibrio in ogni ciclo produttivo.

I risutlati, oltre a delineare la mission aziendale, sono prodotti che rispettano la salute dell’uomo e dell’ambiente.